家常菜食譜蛤蜊蒸蛋 :做法、食譜、比例與時間全指南 2025,Jun 11 欣怡 想學蛤蜊蒸蛋做法?掌握蛤蜊蒸蛋比例(蛋液:水=1:1.5)和關鍵蛤蜊蒸蛋時間(8-10分鐘)就能成功!這篇蛤蜊蒸蛋食譜教你從蛤蜊吐沙到蒸制技巧,做出滑嫩無孔的完美蒸蛋,海鮮鮮味十足!